24 Ağustos 2008 Pazar

BÖREK POĞAÇA

Photobucket
Harika bir poğaça denemenizi şiddetle tavsiye
ederim.

MALZEME LİSTESİ
42 GR.bir adet yaşmaya
1,5çaybardağı ılık süt
2 tatlı kaşığı şeker
1,5 tatlı kaşığı süt
2 yumurta (bir sarısı yüzüne)
1 çaybardağı sıvıyağ
aldığı kadar un
2 adet patates

Patatesi haşlayıp ezelim.Ilımış süte şeker ve
tuzu atıp içinde mayayı eritelim.Diğer malzemeleri
ekleyip bir güzel hamurumuzu elde edelim.
Hamurumuz 1 saat kadar üzeri kapalı şekilde
sıcak bir yerde beklesin.Zaten hamur iki
katı olur.Daha sonra bezeler alıp içine peynir
koyarak yufka sarar gibi sararak hazırlarız.
Üzerine yumurta sarısı sürüp susam dökeriz.
Isıtılmış fırında nar gibi pişiririz.Afiyet olsun

1 yorum:

yosunbuka dedi ki...

canım ellerine sağlık çok güzel olmuş..sevgilerimle..